{"id":349,"date":"2012-01-11T11:34:13","date_gmt":"2012-01-11T11:34:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.obstmanufaktur.com\/?page_id=349"},"modified":"2014-06-11T13:13:33","modified_gmt":"2014-06-11T13:13:33","slug":"danisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/?page_id=349","title":{"rendered":"Infos p\u00e5 dansk"},"content":{"rendered":"

<\/span><\/strong>Vi tilbyder information p\u00e5 dansk p\u00e5 vores hjemmeside, idet vores samarbejde med pomologisk interesserede mennesker I Danmark i de senere \u00e5r er blevet udbygget mere og mere.<\/p>\n

Dette g\u00e6lder for forskellige omr\u00e5der:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Besk\u00e6ringskurser<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Foredrag<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sortsbestemmelser \/ Pomologi<\/p>\n

Vi g\u00f8re det ogs\u00e5, fordi vores Pomolog Jan Bade temmelig ofte er I Danmark og kan snakke en del dansk.<\/p>\n

Besk\u00e6ringskurser<\/span><\/strong><\/p>\n

I sammenarbejde med Vestjyllands H\u00f8jskole ( www.vestjyllandshojeskole.dk ) og forundringens have tilbyder vi frugttr\u00e6-besk\u00e6ringskurser i teorie og praxis.<\/p>\n

Dermed menes specielt besk\u00e6ring af langtlevende tr\u00e6er p\u00e5 st\u00e6rkt voksende r\u00f8dder, da dette er et helt andet besk\u00e6ringssystem end systemet p\u00e5 svagt voksende r\u00f8dder, som er det en erhversfrugtavler normalt bruger.<\/p>\n

I Tyskland har vi en gammel tradition for denne type besk\u00e6ring og det er en hovedbesk\u00e6ftigelse i vores \u201eObstmanufaktur\u201c, udelukkende at besk\u00e6re frugtr\u00e6er 5 \u2013 6 m\u00e5neder om \u00e5ret. Vi besk\u00e6rer dels vores egne 500 s\u00e5 kaldte \u201eh\u00f8jstammetr\u00e6er\u201c, men mest er vi naturligvis besk\u00e6ftigede med vores kunders tr\u00e6er.<\/p>\n

Foredrag<\/span><\/strong><\/p>\n

Vi holder foredrag over temaer som pomologi, dansk-tysk frugtkulturhistorie, extensiv frugtavl o.a.<\/p>\n

Pomologi<\/span><\/strong><\/p>\n

Men vores lidenskab er pomologi. Vi har ikke blot viden om bestemmelse af \u00e6ble- og p\u00e6retr\u00e6ssorter, men ogs\u00e5 viden om, hvilke sorter der dyrkes i hvilke klima- og jordforhold, deres sygdomsmodtagelighed, deres modningstid og spiselighed.<\/p>\n

Desuden har vi erfaring med deres kulturhistoriske baggrund.<\/p>\n

I Tyskland har vi igennem 15 \u00e5r set en ren\u00e6ssance af gamle sorter og deres historie. Desuden har vi mange \u201e\u00e6bl\"\"<\/a>edage\u201c, hvor pomologer bliver bedt om at bestemme frugtsorter og vejlede folk i forskellige sp\u00f8rgsm\u00e5ler om frugtavl. Det er Jan Bade`s hovedbesk\u00e6ftigelse 4 m\u00e5neder om \u00e5ret.<\/p>\n

Sortsbestemmelse med Jan Bade p\u00e5 \u00f8kologisk h\u00f8stmarked i forundringens have 2011<\/p>\n

 <\/p>\n

I gamle dage fandt der normalt en udveksling sted mellem danske og tyske Pomologer, derfor finder vi gamle danske frugtsorter i nordtyskland og omvendt.<\/p>\n

For eksemple har vi f\u00f8rst sidste efter\u00e5r fundet\"\"<\/a> navnet p\u00e5 en \u00e6blesort vi har kendt i \u00e5revis fra forskellige tr\u00e6er i Hamborg og Slesvig-Holsten. Og det kun, fordi vi\u00a0 besoegte\u00a0 en dansk frugtudstilling. Der var \u00e6blet \u201eHans Wassard\u201c,<\/strong> en gamle dansk sort fra Marielyst ved Vordinborg. F\u00f8rst og sidst beskrivet i C. Matthiesen bogen \u201dDansk Frugt\u201d fra 1913.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Omvendt er det ikke noget problem at k\u00f8be et \u00e6\"\"<\/a>bletr\u00e6 af sorten \u201dR\u00f8d Ananas\u201d<\/strong> p\u00e5 danske planteskoler. Dette er en gamle tysk sort vi i \u00f8jeblikket kun kender fra et eneste tr\u00e6 i Tyskland. Og det har kun v\u00e6ret muligt at bestemme sorten, fordi Jan\u00a0 Bade er st\u00f8dt p\u00e5 den igen i Danmark.<\/p>\n

 <\/p>\n

Normalt kan man i Tyskland finde danske sorter som Gr\u00e5sten, Ingrid Marie, Fillipa, Signe Tillish<\/strong> og Maren Nis<\/strong>, ogs\u00e5 p\u00e6resorten Grev Moltke<\/strong>.<\/p>\n

Meget sj\u00e6ldent er et fund af \u00e6blesorten Dansk Rosenh\u00e6ger, <\/strong>ogs\u00e5 fordi tr\u00e6et er \u00e6ldre end 100 \u00e5r og st\u00e5r i Midttyskland, ikke Nordtyskland.<\/p>\n

Men forklaringen er, at tr\u00e6ets \u00e6bler har v\u00e6ret udbredt ogs\u00e5 i Tyskland, dog under navnet \u201cMarmorierter Sommerpepping\u201d. Hvorfra det tyske navn stammer ved man ikke l\u00e6ngere, men H.C.Bredsted har skrevet noget om det i sin \u201eH\u00e5ndbog I Dansk Pomologi\u201c fra 1893. Hvis man udelukkende kigger i tyske pomologb\u00f8ger, finder man oplysninger om, at sorten faktist har vaeret kendt i Danmark siden 1795.<\/p>\n

Der findes mange forskellige eksempler p\u00e5, hvorfor samarbejdet imellem nabolande i pomologi er s\u00e5 vigtigt. S\u00e5 vi har i\u00a0 \u201eObstmanufakturens\u201c mere end 500 sorter store frugtsamling i mellemtiden ogs\u00e5 mere end 30 gamle danske \u00e6ble- og p\u00e6resorter, f\u00e5r at kunne sammenligne dem med forskellige andre sorter.<\/p>\n

Hvis man i Danmark er interesseret i gamle frugtsorter er Pometets samling (www.pometet.life.ku.dk<\/a>) den f\u00f8rste adresse.<\/p>\n

Er man interesseret i at k\u00f8be et frugttr\u00e6 af en gamle dansk sort, er der to planteskoler (www.de-gamle-sorter.dk<\/a>) , (www.gamlefrugtsorter.dk<\/a>) vi arbejder sammen med.<\/p>\n

Ogs\u00e5 et projekt med en stor samling af gamle sorter og mange sp\u00e6ndende aktiviteter omkring \u00e6blet er \u201e\u00e6blets by\u201c i R\u00f8dding (www.aebletsby.dk<\/a>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi tilbyder information p\u00e5 dansk p\u00e5 vores hjemmeside, idet vores samarbejde med pomologisk interesserede mennesker I Danmark i de senere \u00e5r er blevet udbygget mere og mere. Dette g\u00e6lder for forskellige omr\u00e5der: –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Besk\u00e6ringskurser –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Foredrag –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sortsbestemmelser \/ Pomologi Vi g\u00f8re det ogs\u00e5, fordi vores Pomolog Jan Bade temmelig<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":23,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-349","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=349"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":410,"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/349\/revisions\/410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}