{"id":77,"date":"2011-05-16T08:01:41","date_gmt":"2011-05-16T08:01:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.obstmanufaktur.com\/?page_id=77"},"modified":"2014-06-11T13:24:09","modified_gmt":"2014-06-11T13:24:09","slug":"obstsortenbestimmung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.obstmanufaktur.com\/?page_id=77","title":{"rendered":"Obstsortenbestimmung"},"content":{"rendered":"

Ein Schwerpunkt unser Arbeit ist die Bestimmung von alten Apfel- und Birnensorten. F\u00fcr eine qualifizierte Bestimmung sind pro Sorte mindestens drei bis f\u00fcnf gesunde Fr\u00fcchte n\u00f6tig. Kaum eine Einzelfrucht bildet alle sortentypischen Merkmale aus. Um dies zu erkennen, brauchen wir mehrere Fr\u00fcchte,in schwierigen F\u00e4llen sogar eher 10 St\u00fcck.<\/p>\n

\"\"<\/a>Aber selbst dann bleiben viele Sorten unbestimmt, da durch jeden ausges\u00e4ten Kerne eine neue Sorte entsteht und somit der Vielfalt keine Grenze gesetzt ist. Auch wir haben auf unseren Fl\u00e4chen Sorten, die bisher kein anderer Pomologe bestimmen kann.<\/p>\n

Die Fr\u00fcchte sollten frei von der Obstmade sein, da diese Merkmale im Inneren des Apfels vernichten. Auch sollen die Fr\u00fcchte aus dem besonnten Teil des Baumes kommen. Fallobst macht die Arbeit schwierig, da der Geschmack sich ver\u00e4ndert und wenig Freude aufkommt, diese zu probieren.<\/p>\n

Wenn Sie eine Sorte bestimmt haben wollen, gehen Sie zu einer der zahlreichen Sortenbestimmungen, die unter den Terminen ver\u00f6ffentlicht sind. Sollte Ihnen dies nicht m\u00f6glich sein, k\u00f6nnen Sie die Proben auch direkt zu uns schicken oder zu den B\u00fcrozeiten im Kirchweg 3, 34260 Kaufungen abgeben. Bitte mit der Angabe von Name, Telefonnummer oder Maildresse und dem ungef\u00e4hren Alter des Baumes. F\u00fcr den Aufwand, der in der Obstsaison mittlerweile erheblich ist, bitten wir Sie um eine Aufwandsentsch\u00e4digung, wie sie auch auf den \u00f6ffentlichen Sortenbestimmungen \u00fcblich ist.<\/p>\n

Wenn Sie eine Streuobstwiese oder gr\u00f6\u00dfere Best\u00e4nde haben, bieten wir nat\u00fcrlich auch Kartierungen vor Ort an. Daf\u00fcr machen wir Ihnen gerne ein Angebot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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